Cara Membuat Tahu Isi Bihun

 Tahu Isi Bihun

Resep dan cara memasak tahu isi bihun dijamin enak dan cocok untuk cemilan saat bersantai.


Bahan-bahan
Bahan Dasar

12 buah tahu kuning, bisa juga menggunakan tahu kulit

Minyak goreng secukupnya
Bahan Isian

250 gram bihun

2 buah wortel, cincang halus

1 batang daun bawang, cincang halus

Air secukupnya
Bumbu Untuk Isian Tahu

6 siung bawang merah, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

Cabai sesuai selera

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya
Bahan Tepung Lapisan

200 gram tepung terigu

3 sendok makan tepung beras

2 sendok makan tepung tapioka

Garam secukupnya

250 ml air


Cara Membuat Tahu Isi Bihun

*Goreng tahu kuning sampai garing lalu angkat dan keluarkan isi tahu kuning tersebut. Sisihkan.

*Tuang Sedikit minyak dalam wajan untuk menumis bahan isian.

*Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah dicincang sampai harum.

*Masukan semua bahan isian bihun dan isi tahu yang sudah kamu keruk tadi. Tuang sedikit air lalu bumbui dengan penyedap rasa dan garam sesuai selera. Aduk rata.

*Masak bahan isian sampai matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

*Isilah kulit tahu yang telah dikosongi tersebut dengan bahan isian menggunakan sendok. Lakukan proses ini sampai semua tahu terisi.

*Selanjutnya, buat bahan tepung lapisannya dengan mencampurkan semua bahan dalam wadah. Aduk rata agar tidak ada adonan yang menggumpal.

*Celupkan tahu yang telah diisi tadi kedalam adonan lapisan yang sudah dibuat lalu goreng sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

*Tahu isi bihun siap untuk dinikmati.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara memasak ikan tongkol bumbu kuning dengan kuah yang gurih

 Resep dan cara memasak ikan tongkol bumbu kuning dengan kuah yang gurih. Bahan-bahan 1/2 kilo ikan tongkol potong sesuai selera 1 buah tomat ukuran sedang potong sesuai selera 1 ruas lengkuas geprek 1 batang serai di geprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 5 buah cabai rawit merah diiris 2 buah cabai merah atau hijau besar diiris 1 buah air perasan jeruk nipis Garam secukupnya Gula merah secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bahan Bumbu Halus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri yang telah disangrai 2 ruas kunyit 1,5 ruas jahe 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh lada Cara Memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning 1.Cuci dan bersihkan ikan tongkol. Buang insang dan isi perutnya lalu potong tongkol sesuai selera. 2.Lumuri ikan tongkol yang sudah bersih dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. 3.Setelah 10 menit, goreng ikan tongkol hingga matang baru ditiriskan. 4.Panaskan wajan berisi minyak untuk menumis. 5.Tumis bumb
Baca selengkapnya

Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan

  Resep Ati Ampela Kecap Lezat ala Rumahan Hidangan berbahan dasar ati dan ampela ayam yang sederhana namun enak untuk dinikmati bersama keluarga. Bahan dan Bumbu       50 gram ampela ayam     500 gram ati ayam     4 siung bawang putih     4 siung bawang merah     8 buah cabai rawit     3 buah cabai merah     5 butir kemiri     4 cm jahe     2 batang daun bawang     2 lembar daun salam     1 batang serai     2 cm lengkuas/laos     Garam secukupnya     1 sdm merica bubuk     5 sdm kecap manis     5 sdm minyak goreng     Air secukupnya Cara Membuat       1.Didihkan daun salam, serai dan garam pada 1,2 liter air.     2.Masukkan ati dan ampela ayam pada air yang telah didihkan dan rebus selama 10 menit.     3.Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar dan jahe beserta air secukupnya.     4.Tumis bumbu halus, lengkuas, dan merica bubuk pada minyak panas hingga matang.     5.Masukkan ati ampela, aduk dan tambahkan 300 cc air dan garam.     6.Tambahkan 5 sdm kecap manis, ji
Baca selengkapnya

Memasak semur tahu

 Semur Tahu Resep dan cara memasak semur tahu sederhana dengan rasa manis, gurih, dan dijamin enak. Bahan-bahan 4 buah tahu putih ukuran sedang 4 sendok makan kecap manis 1 sendok makan gula merah yang telah disisir halus 2 lembar daun salam 1 batang serai dimemarkan 2 cm lengkuas Penyedap rasa secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan Bahan Bumbu Halus 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 butir kemiri yang telah disangrai 1 sendok teh ketumbar butir atau bubuk 1 sendok teh merica butir atau bubuk 1/4 buah pala Langkah Memasak Semur Tahu *Cuci bersih tahu dan potong menjadi 2 bagian berbentuk segitiga atau segiempat sesuai selera. *Goreng tahu sebentar hingga berkulit kecoklatan. Angkat dan sisihkan. *Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. *Masukkan daun salam, lengkuas, dan batang serai lalu tumis bumbu lagi. *Masukkan tahu yang sudah kamu goreng s
Baca selengkapnya