Es Gabus
Es Gabus Resep dan cara membuat es gabus tepung hunkwe yang empuk, lembut, dan praktis dibuat. Bahan-bahan 2 bungkus hunkwe warna merah atau pink, warna bisa disesuaikan selera 250 gram gula pasir atau sesuai selera 1/4 sendok teh garam 500 ml air santan 500 ml susu cair putih Cara Membuat Es Gabus *Siapkan panci bersih dan kering lalu campurkan tepung hunkwe, gula pasir, dan garam. *Tuang air santan dan susu cair lalu aduk rata menggunakan whisk agar tidak ada yang menggumpal. *Setelah itu, baru masak adonan hunkwe dengan api sedang sampai matang mengental dan meletup-letup. Jangan lupa koreksi rasa manisnya. *Setelah meletup-letup, siapkan cetakan kotak dan tuang hunkwe ke dalam cetakan. *Diamkan hunkwe sampai dingin dan mengeras. *Setelah mengeras, keluarkan hunkwe dari dalam cetakan baru potong-potong sesuai selera. *Bungkus tiap irisan hunkwe dengan plastik agar tidak lengket. *Baru masukkan potongan hunkwe ke dalam freezer. *Diamkan hunkwe selama minimal 8 jam atau lebih sampai