Resep ketan putih kelapa parut

 Ketan Kelapa Parut

Resep dan cara memasak ketan putih dengan taburan kelapa parut yang empuk dan gurih.


Bahan-bahan

1 kg beras ketan putih

500 ml liter air santan dari 1 butir kelapa

1 sendok teh garam atau sesuai selera

Kelapa parut muda secukupnya untuk taburan

2 lembar daun pandan diikat simpul


Langkah Memasak Ketan Kelapa Parut

#Cuci bersih beras ketan sampai bersih dan rendam selama minimal 1 jam.

#Masukkan beras ketan yang sudah di rendam ke dalam panci. Tuang santan setinggi beras. Tambahkan daun pandan dan garam. Aduk rata.

#Masak beras ketan sampai mendidih dan beras setengah matang. Jangan lupa sambil terus diaduk agar tidak lengket atau gosong.

#Setelah air santan menyusut dan ketan setengah matang, angkat dan sisihkan.

#Panaskan pengukus lalu masukkan ketan setengah matang kedalam panci.

#Tutup panci dan kukus sampai ketan matang kurang lebih selama 30 menit.

#Setelah nasi ketan matang, angkat dan dinginkan. Baru bentuk bulat-bulat dengan tangan sesuai selera. Sisihkan.

#Untuk taburan, pilihlah kelapa muda. Kupas kulit ari kelapa baru diparut.

#Tambahkan sedikit garam ke dalam kelapa parut. Lalu kukus kelapa sebentar saja sekitar 15 menit.

#Angkat kelapa parut dan dinginkan.

#Gulingkan nasi ketan yang telah kamu bentuk bulat-bulat tadi ke dalam kelapa parut kukus.

#Sajikan di atas piring dan taburi kelapa parut lagi di atasnya.

#Ketan kelapa parut siap disajikan.


Ketan Kelapa Parut

Ketan kelapa parut merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Nasi ketannya yang empuk dan taburan kelapa parutnya yang gurih membuat makanan yang satu ini masih digemari banyak orang. Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah karena hanya memerlukan bahan yang sedikit. Dengan resep ini, sekarang kamu bisa menyajikan ketan kelapa parut yang lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!!

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara memasak ikan tongkol bumbu kuning dengan kuah yang gurih

 Resep dan cara memasak ikan tongkol bumbu kuning dengan kuah yang gurih. Bahan-bahan 1/2 kilo ikan tongkol potong sesuai selera 1 buah tomat ukuran sedang potong sesuai selera 1 ruas lengkuas geprek 1 batang serai di geprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 5 buah cabai rawit merah diiris 2 buah cabai merah atau hijau besar diiris 1 buah air perasan jeruk nipis Garam secukupnya Gula merah secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bahan Bumbu Halus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri yang telah disangrai 2 ruas kunyit 1,5 ruas jahe 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh lada Cara Memasak Ikan Tongkol Bumbu Kuning 1.Cuci dan bersihkan ikan tongkol. Buang insang dan isi perutnya lalu potong tongkol sesuai selera. 2.Lumuri ikan tongkol yang sudah bersih dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. 3.Setelah 10 menit, goreng ikan tongkol hingga matang baru ditiriskan. 4.Panaskan wajan berisi minyak untuk menumis. 5.Tumis bumb
Baca selengkapnya

Stik Bawang

 Stik Bawang Resep dan cara memasak stik bawang yang empuk, renyah, dan gurih. Bahan-bahan 400 gram tepung terigu 100 gram tepung kanji 1 sendok makan tepung maizena 1 butir telur kecil 120 ml air 100 gram margarin 4 batang daun bawang dan seledri yang diiris lembut Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bumbu Halus 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1.5 sendok teh garam 1/2 sendok teh bumbu kaldu instant 1 sendok teh gula pasir Merica secukupnya Cara Membuat Stik Bawang *Kocok telur di mangkok terlebih dahulu memakai garpu atau kocokan telur. *Masukan semua bahan (tepung terigu, tepung kanji, maizena, margarin, telur yang telah dikocok, daun bawang dan daun sledri) serta bumbu halus dalam satu wadah yang besar. *Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk atau uleni adonan sampai semua bahan tercampur rata dan kalis sehingga mudah dibentuk. *Setelah adonan kalis, kamu bisa menggiling adonan untuk membentuk stik menjadi panjang, menggunakan cetakan, atau dipotong panjang.
Baca selengkapnya

Cara Membuat Kebab

 Kebab Daging Sapi Resep cara membuat kebab dengan isian daging sapi, dijamin enak dan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan 8 kulit tortila instan 5 lembar daun selada yang diiris tipis 1 buah tomat diiris tipis 1 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat atau saus cabai 1/2 bawang bombay diiris tipis Bahan Bumbu Halus 1 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/4 sendok teh ketumbar 10 gram kapulaga Bahan Daging Kebab 1/4 kg daging sapi potong dengan ukuran sedang dan tipis 50 ml yoghurt Garam secukupnya Lada secukupnya Cara Membuat Kebab Daging Sapi Cara Membuat Daging Kebab *Daging sapi yang sudah di potong tadi lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. *Tambahkan dengan garam, lada, dan juga yoghurt hingga merata. *Setelah tercampur merata, diamkan daging dalam suhu ruangan sekitar 15 menit. *Setelah 15 menit, daging yang telah dibumbui kemudian ditusukan pada tusukan sate atau tusukan besi. *Setelah daging ditusuk, kemudian panggang daging di atas bara api atau pemanggangan. Jangan
Baca selengkapnya